生产管理培训课件.ppt

1、1 生产制造培训 2004 04 24 生产管理培训生产管理培训 2 生产制造培训 2004 04 24 蓝光公司案例蓝光公司案例 生产制造基本概念生产制造基本概念 采购与库存管理基本概念采购与库存管理基本概念 生产计划基本概念生产计划基本概念 模拟生产过程模拟生产过程 点评与问答点评与问答 提提 纲纲 3 生产制造培训 2004 04 24 蓝光公司案例蓝光公司案例 生产制造基本概念生产制造基本概念 采购与库存管理基本概念采购与库存管理基本概念 生产计划基本概念生产计划基本概念 模拟生产过程模拟生产过程 点评与问答点评与问答 提提 纲纲 4 生产制造培训 2004 04 24 ERP委员会的

2、五个角色 5 生产制造培训 2004 04 24 蓝光公司生产布局 6 生产制造培训 2004 04 24 蓝光公司案例蓝光公司案例 生产制造基本概念生产制造基本概念 采购与库存管理基本概念采购与库存管理基本概念 生产计划基本概念生产计划基本概念 模拟生产过程模拟生产过程 点评与问答点评与问答 提提 纲纲 7 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 目的：目的：在深夜为饥肠辘辘的学生提供新鲜的曲奇饼在深夜为饥肠辘辘的学生提供新鲜的曲奇饼 特点：特点：电话订货电话订货/e/e-mailmail订货订货 按单生产按单生产 备有大批配料：生面、巧克力、椰子肉、核桃肉备有大批配料：生面

3、、巧克力、椰子肉、核桃肉 8 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生产出一个曲奇饼的时间？生产出一个曲奇饼的时间？第第5 5分钟来第二个订单，何时能完成第二个订单？分钟来第二个订单，何时能完成第二个订单？第第8 8分钟来第三个订单，何时能完成第三个订单？分钟来第三个订单，何时能完成第三个订单？配料配料 搅拌搅拌 舀入托盘舀入托盘 烘烤烘烤 托盘托盘 冷却冷却 6 2 饼饼 1 9 包装包装 5 2 交货交货 1 生产过程：生产过程：设置设置 烤箱烤箱 Me Me Jimi Jimi Jimi 9 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生产排程：生产排程：搅

4、拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 6 8 9 18 23 25 26 0 时间时间 10 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生产排程：生产排程：搅拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 14 16 19 28 33 35 36 时间时间 11 生产制造培训 2004 04 24 12 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生产排程：生产排程：搅拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 6 8 9 18

5、 23 25 26 0 5 28 33 35 36 时间时间 19 18 16 10 13 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 负荷与瓶颈资源：负荷与瓶颈资源：搅拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 Me Jimi 烤箱烤箱 舀勺舀勺 托盘托盘 搅拌器搅拌器 6 6 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 8 4 10 2 19 6 14 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 增加为两个烤箱之后：增加为两个烤箱之后：搅拌搅拌 舀料舀料 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 6 8 9 18 23 25 26

6、0 5 26 31 33 34 时间时间 17 16 14 设置烤箱设置烤箱 15 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 调整资源调整资源(方案方案1)1)：搅拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 Me Jimi 烤箱烤箱 舀勺舀勺 托盘托盘 搅拌器搅拌器 6 6 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 8 4 5(10/2)2 19 6 16 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 调整资源调整资源(方案方案2)2)：搅拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 Me Jimi 烤

7、箱烤箱 舀勺舀勺 托盘托盘 搅拌器搅拌器 6 6 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 6 6 5(10/2)2 19 6 17 生产制造培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 调整资源调整资源(方案方案3)3)：搅拌搅拌 舀料舀料 设置烤箱设置烤箱 烘烤烘烤 冷却冷却 包装包装 发货发货 Me Jimi 烤箱烤箱 舀勺舀勺 托盘托盘 搅拌器搅拌器 4 4 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 6 4 10 2 19 4 10 18 生产制造培训 2004 04 24 调整资源带来的好处 1.1.改变瓶颈资源，提升产能改变瓶颈资源，提升产能 烤箱烤箱 Me Me，1

8、010-88 2.2.提升资源利用率，均衡负荷提升资源利用率，均衡负荷 Jimi:4Jimi:4-66，MeMe：8 8-66 3.3.精简过剩资源，降低成本精简过剩资源，降低成本 Jimi?Jimi?4.4.减少在制品的积压减少在制品的积压 19 生产制造培训 2004 04 24 瓶颈资源瓶颈资源 瓶颈资源的转移瓶颈资源的转移 消费市场 当不断调整瓶颈资源后，产能当不断调整瓶颈资源后，产能需求，会发生需求，会发生 瓶颈外移到市场 20 生产制造培训 2004 04 24 瓶颈资源 瓶颈资源的辨别瓶颈资源的辨别 瓶颈资源前一定是积压大量的在制品吗？6 2 7 10 30 8.5 5 6 4

9、12 10 15 通过数值来判定瓶颈资源!21 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 生产制造中的常见资源：生产制造中的常见资源：人、设备人、设备/工具、材料工具、材料 Me，Jimi 搅拌器，烤箱 舀勺、托盘 配料 工作中心：工作中心：可由一组功能相同，型号、能力相近的设备构成；可由一组功能相同，型号、能力相近的设备构成；可由一个关键资源和几个辅助资源的整体构成；可由一个关键资源和几个辅助资源的整体构成；可以是一个外协加工单位可以是一个外协加工单位 搅拌器，烤箱 烤箱+托盘+Jimi 克莉斯汀公司 22 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 工

10、序：加工产品的某个过程工序：加工产品的某个过程 工艺路线：由工序组合而成，用于表示加工产品工艺路线：由工序组合而成，用于表示加工产品的整个过程的整个过程 搅拌搅拌-烘烤烘烤-冷却冷却-包装包装 搅拌、烘烤等搅拌、烘烤等 23 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 生产提前期生产提前期(production Lead Time)(production Lead Time)：完成单位：完成单位产品加工所需的整个时间。产品加工所需的整个时间。生产周期生产周期(Production Cycle Time)(Production Cycle Time)：每产出单位：每产出单位产品

11、的周期时间产品的周期时间 曲奇饼的生产曲奇饼的生产 配料配料 曲奇饼曲奇饼 26 10 生产提前期：生产一个曲奇饼的总时间 生产周期：每10分钟可产出一个曲奇饼 每10分钟可下订单 取决于瓶颈资源的能力 24 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 很长的很长的 Lead TimeLead Time，但是却很短的，但是却很短的cycle Time:cycle Time:香槟酒香槟酒 过长的过长的Lead Time Lead Time-？较高的库存较高的库存 25 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 几个典型的提前期几个典型的提前期(Lead Ti

12、me)(Lead Time)采购采购 提前期提前期 生产生产 提前期提前期 运输运输 提前期提前期 装配提前期装配提前期 安全提前期：考虑各种不确定因素之后所给出的提前期。安全提前期：考虑各种不确定因素之后所给出的提前期。(采购物料未到货、机器故障、罢工、采购物料未到货、机器故障、罢工、SARS、运输问题、运输问题)安全交货提前期安全交货提前期 交货提前期交货提前期 不确定因素不确定因素 不确定因素不确定因素 26 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 LitleLitle定律定律:产品产品/生产过程生产过程 甘特图甘特图 资源利用表资源利用表 产品产出时间产品产出时间

13、 在制品在制品 瓶颈瓶颈(烤箱)周期时间周期时间(10)能力能力(6个订单/小时)流动速率流动速率 LitleLitle定律定律 产品产出时间在制品产品产出时间在制品/流动速率流动速率 (定性定性)产品产出时间：产品产出时间：Product Throughput Time，也就是，也就是 Production Lead Time 27 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 控制生产节奏的几种方式：控制生产节奏的几种方式：Me Jason 烤箱 由瓶颈资源来确定节奏由瓶颈资源来确定节奏 由传送带的速度来确定节奏由传送带的速度来确定节奏 看板看板 定量在产品：在产出一个产品

14、之后，才投定量在产品：在产出一个产品之后，才投放下一个生产订单，使在产品保持定量放下一个生产订单，使在产品保持定量 28 生产制造培训 2004 04 24 29 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间的关系：在产品与产品产出时间的关系：2 2 2 2 在产品 产出时间 每小时产出的数量 1 8 7.5 2 8 15 3 8 22.5 4 8 30 5 8 30 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 30 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间、产能的关系：在产品与产品产出时间、产

15、能的关系：4 1 2 3 8 产出时间 在产品 4 1 2 3 产能 在产品 31 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间的关系：在产品与产品产出时间的关系：2 2 2 2 在产品 产出时间 每小时产出的数量 1 8 7.5 2 16 7.5 3 24 7.5 4 32 7.5 5 40 7.5 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 32 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间、产能的关系：在产品与产品产出时间、产能的关系：4 1 2 3 8 产出时间 在产品 4 1 2 3 产能

16、 在产品 批量是影响产能的不利因素批量是影响产能的不利因素 33 生产制造培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间的关系：在产品与产品产出时间的关系：2 2 2 2 在产品 产出时间 每小时产出的数量 1 2 3 4 5 1 3 1 3 1 3 1 3 考虑产品差异使加工时间产生的四种组合情况：1 1 合拍 3 3 合拍 1 3 空闲 3 1 在制品积压 产品多样差异产品多样差异 是影响产能的不利因素是影响产能的不利因素 34 生产制造培训 2004 04 24 产能计算 人工含量(分钟/块主板)工人数 平均在制品 自动嵌入 0.5 2 16 检查 5 5 48 人工嵌入 3 4 35 波动焊接 2 2 15 洗涤 1 (一批10块/每10分钟)2 20 蓝光公司的PC主板生产：共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动 嵌入 检查 人工 嵌入 波动 焊接 洗涤 0.5 5 3 2 1 (10/10)16 48 35 15 20 35 生产制造培训 2004 04 24 产能计算 1.实际生产周期(分钟/块主板)？2.生产交货期(天)？3.在制品库